材料 （4人分）
冬瓜
400g
ベーコン
ハーフ4枚
卵
1個
●水
600ml
●粉末鶏がらスープ
小さじ1
●塩
小さじ1
●ガーリックパウダー
小さじ1/3
●コショウ
少々
ごま油
小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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冬瓜は皮をむき、食べやすい大きさに切る。ベーコンは短冊切り。卵は溶いておく。
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鍋に冬瓜がかぶるくらいの水(分量外)と冬瓜、塩ひとつまみ(分量外)を入れて中火にかける。沸騰してから5分茹でる。冷水で洗って水気を切る。
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鍋に●を入れ中火にかけ、沸騰したら、ベーコンと冬瓜を入れる。再沸騰したら、卵を円を描くように流し入れる。卵に火が通ったら火を止めて、香り付けにごま油を回し入れて完成。
投稿者からのコメント
きっかけ
冬瓜をたくさんいただいたので、冬瓜レシピを模索中です。
おいしくなるコツ
写真の緑色の物は冷蔵庫に残っていたニラです。ネギなどがあれば彩が良くなるのでお好みでどうぞ。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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