⭐︎白滝の五目炒め
また白滝とちくわです💦
子ども達が、白滝、春雨、ちくわ、かにかまが大好きなのでついつい多用してしまいます。
今回は、塩昆布と和風だしを使っています。千切りにした大根が意外とよく合って、ほかほかご飯と一緒にペロリと食べちゃいます!
<材料>
白滝 1袋(320g)
塩昆布 大匙1.5位
ちくわ 2本
大根 4cm
ピーマン 1個
にんじん 小1/2本
顆粒和風だし 小さじ1
しょうゆ 大匙1程度
ごま油 適量
<作り方>
①[白滝]下処理をして食べやすい長さに切る
[ちくわ]5㎜程度の太さに斜め切りにする
[大根・にんじん]千切りにする
[ピーマン]細切りにする
②フライパンに油を引き、白滝を炒めて水分が飛んだら、大根と人参を加えて炒める。ちくわ、ピーマン、塩昆布、和風だしを入れて軽く炒めたら、しょうゆで味を調節して出来上がり。