たっぷりのせん切り大根を炒めて、めんつゆで味付け簡単！卵とツナ入りの甘辛味でごはんがすすむ♪大根大量消費にも◎
大根
1/2本
ツナ缶
1缶
卵
2個
めんつゆ（3倍濃縮タイプ）
大さじ1
大根の葉
適量
手順
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[1] 今回のおすすめ食材は、大根です。
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[2] 大根は皮をむき、太めのスライサーでせん切りにする。大根の葉はみじん切りにする。
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[3] フライパンにツナ缶の油を入れて熱し、<2>の大根をしんなりするまで炒め、ツナ、めんつゆを加えてさらに炒める。
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[4] <3>に溶き卵と大根の葉を加えて、さっと混ぜて火を通し、器に盛り付ける。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
大根は、しりしり器やスライサーでせん切りにすると、均等に切れ、味もよくしみます。なければ、包丁でせん切りにしてもOKです。
■このレシピの生い立ち
沖縄の郷土料理「にんじんしりしり」を大根でアレンジ♪大根をツナと卵とめんつゆで炒めるだけ！リーズナブルな食材でチャチャッと作れてごはんがすすむ☆簡単おかずです。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
