.*_*_*_*トマトとキャベツのお味噌汁*_*_*_*
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トマトとキャベツのお味噌汁のレシピです♡
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トマトとお味噌、ちょっと意外な組み合わせかもしれませんが、
汁がほんとにおいしくなるんです✨
ぜひお試しください(^▽^)/
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【材料(4人分)】
・トマト(中サイズ) 2個
・キャベツ 150g
・卵 2個
・味噌 大さじ4
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【作り方】
① 1リットルのだし汁(お出汁をとるか水にほんだし等を入れるかは自由です☺)を鍋に沸かします。
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② ふつふつしてきたら、トマトとキャベツを一口大に切って加えます。
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③ 再び完全に沸騰したら、といた卵をくるーっと回しながら注ぎます。
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④ お味噌を溶き加えたら完成です。
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☆トマトのうまみ成分「グルタミン酸」が溶けだすことでおいしさアップ!
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☆オクラやナスなど、ほかの夏野菜でも◎
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