白身魚に野菜を巻いて、「コチュジャン」入りのマヨネーズソースでいただきます。
- (1)白身魚は塩で下味をつける。きゅうり、ねぎはせん切りにする。
- (2)(1)の白身魚ひと切れに(1)のきゅうり・ねぎを等分にのせて巻く。残りも同様に巻く。
- (3)ボウルに「コクうま」、「コチュジャン」を入れ、よく混ぜ、コチュマヨソースを作る。
- (4)器に(2)の白身魚を盛り、くるみを散らし、(3)のコチュマヨソースを添える。
投稿者からのコメント
*コジュジャンの量はお好みで調整します。
*白身魚は、たい、たらなどお好みのものでお作りいただけます。
※みやすさのために書式を一部改変しています。