昆布の塩気が鯛となじんで美味。春にぴったりの一品です！
■所要時間：25 分
■材料（4人分）
鯛（刺身用サク） 100g
塩こんぶ 10g
菜の花 1/2束
アスパラ 1本
キャベツ 50g
a
水 50cc
顆粒和風だしの素 少々
醤油 大さじ1/2
みりん 大さじ1/2
■手順
1. 鯛の刺身は薄切りにして塩こんぶと合わせる。冷蔵庫に入れて30分ほどなじませる。
2-1. 菜の花は半分の長さに切る。アスパラは根元の皮をむいて4cm長さに切る。
2-2. キャベツは3cm角に切る。
3. 鍋に湯をわかして塩（分量外）を入れ、2をゆでてザルにあげる。
4. 鍋にaを入れ、沸騰させて冷ます。
5. 4に3の野菜を入れて和える。
6. 器に1・5を盛り付ける。
■カロリー（一人あたり）：65 Kcal
■食塩相当量：0.8 g
