ハンダマとしめじと甘酢生姜のお浸し レシピ・作り方

作り方 [1] ハンダマは枝から葉をとって2～3等分にざくざくと切ります。しめじは石突を切り落とし小房に分けます。 [2] ボウルに入れてレンジ野菜加熱キーでしんなりするくらいまで加熱します。（たっぷりのお湯に塩ひとつまみを入れてさっと湯搔いても可） [3] 生姜は千切りにします。（今回使用したのは甘酢漬けの岩下の新生姜です。） [4] ②に生姜と麺つゆを加えてさっと混ぜ合わせます。器に盛ってどうぞ♪（生姜千切りを少しとりわけておいてトッピングすると綺麗だと思います） きっかけ ある材料で作りました。