材料（2人分）
◎豚ひき肉 250g
◎酒 小さじ2
◎すりおろし生姜 ひとかけら分
◎塩胡椒 少々
大根 3cm
人参 1/5
ごぼう 5cm
だし汁 3カップ半
味噌 大さじ2
ネギ 1/4
七味 少々
作り方
[1] ◎はボウルに入れて混ぜ合わせ、６等分にしたら、団子状に丸める
[2] 大根、人参はいちょう切りにし、ごぼうはささがきにし、水に5分漬ける。
[3] 鍋にだし汁、2を入れて煮立たせ弱目の中火で3分程煮たら、1を加えて5分煮る
[4] 3に味噌を加えて混ぜたら完成。みじん切りにしたねぎ、七味をトッピング
きっかけ
ゴロンな豚肉団子汁が食べたくて
おいしくなるコツ
簡単なのでコツはありません
