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くるみココアマフィン

材料 (小5個)

  • 薄力粉
    45g
  • ライ麦(薄力粉でOK)
    5g
  • ココア
    小さじ2弱
  • BP
    小さじ1/2
  • パルスイート
    7~8g(普通の砂糖なら30g)
  • 無塩バター
    30g
  • 1/2個
  • 牛乳
    25cc
  • くるみ
    適量
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • くるみは適当に刻んでおく。余裕があれば乾煎りする。
  • バターを練り、砂糖を加えてよく混ぜる。
  • 溶き卵を少しずつ加え混ぜる。
  • ふるった粉類を加えてさっくり合わせる。
  • 牛乳を加えて練らないように混ぜ合わせる。
  • 型に入れて180度で15~20分。
  • 焼き色がわかりにくので、焦げないように注意☆

投稿者からのコメント

チョコなしでも美味しいココア味(^^)気軽にパパッとできちゃいます♪くるみを入れて香ばしさプラス ■コツ・ポイント バター・卵・牛乳は室温に戻しておいてください。粉類は全部合わせてふるっておきます。ココア・BPにムラがないように。 ■このレシピの生い立ち バレンタインに向けて♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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