食パン（8枚切）
2枚
バター
10g
鶏むね肉
100g
A.しょうゆ
小さじ1
A.酒
小さじ1
A.にんにく（おろし）
小さじ1/2
A.砂糖
小さじ1/4
A.塩
小さじ1/4
A.黒こしょう
小さじ1/4
A.五香粉
小さじ1/4
A.八角（1片ずつ外す）
1個
片栗粉
大さじ2
サラダ油
適量
卵
2個
白だし
小さじ1
水
小さじ2
サラダ油
小さじ2
ベビーリーフ
10g
手順
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鶏むね肉は厚みが均一になるように開き、Aの漬け込み調味料に15分ほどつける。片栗粉をまぶす。180℃の油に入れて2分ほど揚げる。
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ボウルに卵焼きの材料を入れて混ぜ合わせる。卵焼き器にサラダ油の半量を入れて熱し、温まったら、卵液の半量を入れて2つ折りにする。もう1枚同じように焼く。
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ホットサンドメーカーを3分30秒ほど予熱しておく。
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食パンにバターをぬり、ベビーリーフ（5g）、②の卵焼き（1枚）、①の鶏むね肉、②の卵焼き（1枚）、ベビーリーフ（5g）の順にのせる。 ※同じようにもう1セット作る。
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予熱したホットサンドメーカーのプレートに④をセットし、それぞれもう1枚の食パンをのせ、ふたを閉じてロックする。両面に焼き色がつくまで3分ほど調理する。
投稿者からのコメント
-レシピに使用した製品-
Toffy ホットサンドメーカー K-HS4
※みやすさのために書式を一部改変しています。
