スモークサーモンとモッツァレラのパスタ

スープのコクが◎簡単おしゃれな冷製パスタ♪ ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 580kcal ・たんぱく質 25.2g ・塩分 4g ・野菜摂取量 0g ■材料(2人分) ・スパゲッティ 100g ・スモークサーモンの薄切り 60g ・モッツァレラチーズ 60g [A]牛乳 120ml [A]「クノール カップスープ」牛乳でつくる じゃがいものポタージュ 2袋 ・「瀬戸のほんじお」 適量 ・黒こしょう 少々 [B]「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ2 [B]レモン汁 小さじ2 ・牛乳 120ml
■つくり方 (1)ボウルにAを入れてよく混ぜ、冷蔵庫で冷やしておく。 (2)スパゲッティは塩を加えた熱湯で表示時間通りにゆで、冷水で洗い、ザルに上げて水気をきる。スモークサーモン、モッツァレラチーズはひと口大に切る。 (3)ボウルに(2)のスモークサーモン・モッツァレラチーズを入れ、塩少々をふってなじませ、(2)のスパゲッティ、Bを加えて混ぜ、塩・黒こしょうで味を調える。 (4)(1)に牛乳120mlを加えて混ぜ、器に注ぎ、(3)を盛る。