枝豆の鶏ひき肉バーグ レシピ・作り方

材料(2人分) 鶏ひき肉 170g 枝豆 大さじ3 紫キャベツ 2枚 ▪︎酒 少々 ▪︎塩胡椒 少々 醤油 少々
作り方 [1] 紫キャベツをざく切りに。ボールにお醤油以外の材料を全て入れて粘りが出るまでしっかり混ぜる。 [2] 1を4頭分にしてハンバーグの形にする。フライパンを弱火で熱して焼き、裏面がこんがり焼けたら裏返し、反対も同様に焼く [3] ★裏返して焼いている時は蓋又はアルムで蓋をし、蒸し焼きにして下さい。火が通ったらお皿に持ってお醤油を きっかけ 枝豆と紫キャベツが残っていたのでバーグにしてみました〜。 紫キャベツがない方は普通のキャベツでも勿論OK おいしくなるコツ 簡単なのでコツはありません。ノンオイルで焼くので火加減は弱火で。 キャベツや枝豆でなくてもあまり野菜でも良いと思います。