＊豚バラと豆腐の旨ねぎ塩レモン煮＊
レモンでさっぱり🍋
ご飯にもおつまみにもオススメです😋❤️
薬膳効果
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ。
☆豆腐…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに。
☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える
（調理時間：15分)
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【材料4人分】
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豚バラ薄切り肉:160g
絹ごし豆腐:1丁
長ねぎ:太め1本
(A)鶏ガラスープの素:大さじ1.5
(A)砂糖・にんにくチューブ:大さじ1
(A)レモン汁:大さじ2
ごま油:適量
ブラックペッパー:お好みで
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【下準備】豚バラ薄切り肉→食べやすく切る。
長ねぎ→みじん切りにする。
絹ごし豆腐→食べやすく切る。
【A】を混ぜておく。
【1】フライパンにごま油を熱し、豚バラ薄切り肉を炒める。
【2】豚バラ肉の色が変わってきたら、端によせ、絹ごし豆腐を入れ、長ねぎとＡを回し入れて馴染ませ、蓋をして弱目の中火で5分加熱したら出来上がり！
お好みでブラックペッパーを振ります。
Point!
レモンは市販のレモン果汁で大丈夫です🙆♀️🍋
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