過去レシピより🥒✨
🥒＊塩もみきゅうりのピリ辛和え＊🥒
塩もみして水分を絞るので、時間が経っても水っぽくなりません🥒✨
あと一品にオススメです👍
ビビンバや、ビビン麺にも😋✨✨
薬膳効果
☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に
☆ごま...体の余分な熱をとる、皮膚の乾燥に、便秘に
材料 （4人分）
きゅうり
4本
塩
小さじ1
(A)ごま
大さじ1
(A)にんにくすりおろし
小さじ1(チューブでOK🙆♀️)
(A)ごま油
大さじ2
(A)砂糖・酢
各小さじ1
(A)コチュジャン
小さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【下準備】きゅうり→薄くスライスする。🥒(スライサーが便利です🥒)
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【1】きゅうりに塩を振り、満遍なく塩をいきわたらせ、5分待ってから揉んで、水分を絞る。
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【2】1に【A】を和えたら出来上がり！
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Point!
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手で和えるとよく混ざりますよ💁♀️
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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