かぼちゃや玉ねぎを使った人気の副菜レシピです。
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 203kcal
・たんぱく質 2.9g
・塩分 0.3g
・野菜摂取量 115g
材料 (4人分)
かぼちゃ
1/4個
玉ねぎ
1個
牛乳
大さじ1
「ピュアセレクト マヨネーズ」
大さじ2
[A]レーズン
大さじ4
[A]はちみつ
大さじ1
[A]「瀬戸のほんじお」
少々
[A]こしょう
少々
ミックスナッツ
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 -
(1)かぼちゃは種、ワタを取り、皮を落として2cm角に切る。玉ねぎは薄切りする。
-
(2)耐熱ボウルに(1)のかぼちゃ・玉ねぎ、牛乳を入れてラップをかけ、電子レンジ(600W)で5分加熱し、かき混ぜてさらに1分加熱する。
-
(3)やわらかくなったらかぼちゃをつぶして、「ピュアセレクトマヨネーズ」、Aを加えて混ぜ、ミックスナッツを散らす。
※みやすさのために書式を一部改変しています。