*鶏軟骨のリエット*
#ヘイメルミヤマス で頂いたリエットが美味しく、勝手に再現😋 ワインに合います♪
鶏の手羽元＆もも肉を、香味野菜と一緒に白ワインでよく煮込んで....フードプロセッサーにかけたら冷やすだけ！
ディル＆ピンクペッパーをのせて見栄えもバッチリ✨
〈ポイント〉
✔︎手羽元の軟骨も入れてコリコリ食感を出す
材料 （4人前）
鶏 手羽元
6本
鶏もも肉
1枚
玉ねぎ
1個
にんにく
3片
ローリエ
3枚
唐辛子
2個
白ワイン
150cc
水
400cc
粉末コンソメ
小さじ3杯
オリーブオイル
大さじ1杯
塩
小さじ1杯
ブラックペッパー
適量
ピンクペッパー（飾り）
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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