＊鶏軟骨のリエット＊
#ヘイメルミヤマス で頂いたリエットが美味しく、勝手に再現😋 ワインに合います♪
鶏の手羽元＆もも肉を、香味野菜と一緒に白ワインでよく煮込んで....フードプロセッサーにかけたら冷やすだけ！
ディル＆ピンクペッパーをのせて見栄えもバッチリ✨
〈ポイント〉
✔︎手羽元の軟骨も入れてコリコリ食感を出す
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■Recipe
所要時間：1時間＋冷やす時間
難易度：★★★☆☆
【材料4人前】
鶏 手羽元6本
鶏もも肉 1枚
玉ねぎ 1個
にんにく3片
ローリエ3枚
唐辛子 2個
白ワイン 150cc
水400cc
粉末コンソメ 小さじ3杯
オリーブオイル 大さじ1杯
塩 小さじ1杯
ブラックペッパー 適量
ピンクペッパー（飾り）
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