オクラマグロごま醤油漬けレシピ・作り方

オクラマグロごま醤油漬けレシピ・作り方

太陽と月

材料（2～3人分）

マグロ

100g
オクラ

5本
醤油

大匙1
ごま油

大匙1/2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

マグロの刺身は角切りにします。マグロと醤油、ごま油を袋に入れて冷蔵庫で30分ほど寝かせます。
オクラは塩少々をふりかけて板ずりし、熱湯に塩がついたまま20秒ほど入れて下茹でします。ガクを切り落とし小口にカットします。
①と②を混ぜ合わせます。お好みで炒り胡麻や刻み海苔をふりかけてもいいと思います。

投稿者からのコメント

きっかけ残り物で作りました。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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