『ラムチョッププレート〜玉ねぎニンニクソース〜』
先日、結婚1周年を迎えたので、お祝い外食以外にもお家でディナーを🍖❤️ #東急ストア にて、ラムチョップがお買い得だったので、（ちゃっかり節約）
シンプルに焼いて玉ねぎニンニクソースでいただきました✨
付け合わせは最近導入したせいろで蒸したのですが、蒸すと野菜本来の旨味が引き出されてすごく美味しいですね！
ニンジンとか、まるでグラッセのように甘みがあって、びっくりしました！
せいろを使ったレシピも近日公開したいと思います😊
ラムチョップ
お好み量
ジャガイモ
2個
ニンジン
半分個
クレソン
玉ねぎ
半分個
ニンニク
2かけら
酒
大さじ1
みりん
大さじ1
醤油
大さじ1
塩胡椒
手順
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ラムチョップは塩胡椒をふり常温に戻しておく
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玉ねぎをすりおろす
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ニンニクも（芽は取り除く）すりおろす ※どちらも、すりおろしきれなかったものは微塵切りにして使う
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フライパンを熱したら油はひかずラムチョッップを焼く
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強めの中火で片面1分半、もう片面は少し火を弱めて1分半焼く（フタなし）
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アルミホイルに包んでしばらく置く（30分くらい）
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同じフライパンでソースを作る（酒・醤油・みりん各大さじ1）
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付け合わせの野菜は茹でて、軽く塩胡椒をふり同じフライパンで焼く
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お皿に盛りつけたら完成！（食べる前にフライパンで仕上げ焼きしてね）クレソンは白ワインビネガーとオリーブオイルで味付けしたよ
投稿者からのコメント
お肉プラス野菜たっぷり食べて、#カロリーゼロ ！！ All photo by @kansugi_noafood
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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