小松菜や豚ひき肉を使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 126kcal
・たんぱく質 10.2g
・塩分 1.1g
・野菜摂取量 68g
小松菜
1/2束（110g）
豚ひき肉
100g
[A]ねぎのみじん切り
2/3本分（40g）
[A]にんにくのすりおろし
小さじ1/2
[A]「丸鶏がらスープ」
小さじ1・1/2
酒
小さじ1
しょうゆ
少々
こしょう
少々
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（1）小松菜は5cm長さに切る。
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（2）ビニール袋にひき肉、Aを入れて袋の上からもむように混ぜる。
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（3）フッ素樹脂加工のフライパンに（2）を入れて火にかけ、ひき肉をほぐしながら炒める。
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（4）肉に火が通ったら、（1）の小松菜を加え、酒をかけて炒め合わせ、しょうゆ、こしょうで味を調える。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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