きゅうりとメンマのおかずやっこ♩ レシピ・作り方

作り方 [1] きゅうりはスライサーで皮をむいて二等分にカットし、包丁の腹で押しつぶして叩ききゅうりのようにする [2] 木綿豆腐は手でちぎり、ザルに入れて水切りを10分程 [3] めんまは食べやすい大きさにカット。 [4] ボウルに◎と1、2、3を加えてざっくり和え、器に盛り付ける [5] 胡椒、ラー油、ネギを乗せて完成 きっかけ ホアジャオラー油が大好きで、中華風で辛くて、おかずになるやっこが食べたくて おいしくなるコツ 直ぐに食べない場合は味が薄まってしまうので◎は食べる直前にかけて下さい。