レシピあり
秋に食べたくなる
さつまいもスイーツのレシピです🍁 😋
しっとりふわふわ❣️
スイートポテトとパウンドケーキの良いとこ取りみたいなマフィンです😍
美味しすぎて試作完成した日に2回も作ってしまいました(笑)
虜になること間違いナシ🙌
ポイントにも書きましたが、食べる直前に
温め直してあげるとホクホクになります🍠
ぜひぜひ作ってみてください✨
急に寒くなったと思ったら暑くなったり…
今の時期体温調節難しいですよね😥
秋になると花粉？が原因か
くしゃみが止まらなくなります🤧
9月も気づけば後半戦。
マイペースに頑張りましょう🌟
薄力粉
30g
アーモンドプードル
20g
ベーキングパウダー
2g
さつまいも（生の状態で）
1本 200g前後
無塩バター
70g
砂糖
40g
はちみつ
20g
牛乳
大さじ2
黒ごま
適量
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（1）＊の粉類を全て合わせて振るっておく
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（2）さつまいもを加熱し終えたら、オーブンを180度に予熱する。
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（3）バターを常温に戻しておく。
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（4）マフィン型にマフィンカップを入れる。
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①さつまいもの皮をむき、2㎝程度の輪切りにする。
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②耐熱のボウルに入れ、ふんわりとラップをかけ600wの電子レンジで7分加熱する。
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③マッシャーで熱いうちにさつまいもをつぶす。
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④別のボウル上にザルをセットして、サツマイモを濾す。
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⑤濾したサツマイモにバターを加え、全体が滑らかになるまで混ぜる。
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⑥砂糖、はちみつ、牛乳の順に加え、その都度よく混ぜる。
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⑦＊の振るった粉類を全て加え、ダマができないように混ぜ合わせる。
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⑧マフィンカップに生地が均等になるように入れる。
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⑨黒ゴマを散らして180度に予熱したオーブンで25分焼いたら完成！
投稿者からのコメント
POINT
・焼き立てがホクホクでとっても美味しいです◎
・保存は冷蔵で。食べる前に500wの電子レンジで1個あたり30秒加熱してお召し上がりください♪
✔レシピの転用・無断転載はお控えください。
追記:
・卵なしで試作した方が美味しかったので
レシピの卵抜いちゃいました！
投稿して早々の変更ごめんなさい🙇♀️
・このレシピだとだいたいマフィン5~6個分できます◎
さつまいもの量によって変わりますが、
写真は濾した後のさつまいもの量で120g程度でした。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
