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エビとタコのアヒージョ

エビとタコのアヒージョ

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たこ焼きプレートで簡単にできる!!

材料

(4人分)
  • タコ
    4カット
  • エビ
    4カット
  • ミニトマト
    4個
  • ブロッコリー
    4個
  • マッシュルーム
    4個
  • フライドガーリック
    適量
  • バケット
    1/2個
  • ★オリーブオイル
    200cc
  • ★白ワイン
    少々
  • ★ハーブソルト
    大さじ1
  • ★にんにく
    2片
  • ★鷹の爪
    (輪切り)適量
  • ★パセリ
    (バジル)適量

手順

所要時間:25分
  • ★のアヒージョオイルの材料を混ぜ合わせておく。
  • たこ焼きプレートにまんべんなくアヒージョオイルを入れる。
  • 火を入れてフライドガーリックを加え、色味を気にしながら具材を並べていく。オイルが沸騰するまで火をかけていく。
  • バケットに載せるなどしていただく。できたては熱いので火傷に注意して。

投稿者からのコメント

【シェフの一言】アヒージョオイルは自宅で作っておいて、密閉できる瓶などで持ち込むとキャンプ場ですぐに楽しむことができます。アヒージョ以外にもポテトの揚げ油などにも使えます。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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