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たけのことねぎのおかか漬け レシピ・作り方
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材料(2〜3人分) 筍水煮 1個 揚げるよう油 少々 ねぎ 1/2 削り節 2袋 ◎ごま油 大さじ2 ◎醤油 大さじ2 ◎砂糖 小さじ1
作り方 [1] たけのこは一口大にカット。ねぎはみじん切りに [2] 鍋に油を熱し、たけのこをさっと素揚げする [3] ボウルにたけのこ、ねぎを入れて◎をかけさっと混ぜ、削り節をのせ、30分味を馴染ませ、完成 [4] ※余ったら冷蔵庫で3日保存可能 きっかけ たけのこが食べたくて おいしくなるコツ 簡単なのでコツはありません
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