材料（1人分）
マグロ(柵、刺身用) 300g
白ごま マグロにまぶせるだけ
油 大1
aバルサミコ酢 大4
a醤油 大1
a砂糖 小2
作り方
[1] マグロの表面に白ごまを塗す。(たっぷりが美味しい！)
[2] フライパンに油をひいて表面を全て焼いていく。お皿に取り出す。
[3] 油をペーパーで拭き取り、同じフライパンにaを合わせたものを入れる。弱火にかけて砂糖を溶かし、水分が抜けてトロミがついたら火を止める。
[4] 2のマグロにかけて3のソースをかけて完成！
きっかけ
マグロがあったので！
