ピーマンの保存方法

ピーマンの保存方法を紹介します。水分に弱いため、保存する前によくふき取りましょう。少しの工夫で鮮度を保って長持ちさせることができますよ。（保存期間の目安：2週間程度） ■材料 ピーマン　　適量 ■工程 <1>　ピーマンはよく洗い、水気をしっかりふき取る。 <2>　1個ずつキッチンペーパーで包む。 <3>　ポリ袋に入れて袋の口をゆるめに閉じる。 <4>　冷蔵庫の野菜室で保存する。 ■コツ・ポイント ピーマンは1個傷むと伝染するので、傷んだピーマンはすぐに取り除いてください。 カットしたものは、種とわたを取り除き、ラップできっちりと包んでから冷蔵庫の野菜室で保存してください。（保存期間の目安：3日）