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こんばんは!晩ごはんです
今日の畑仕事アラフォーの身体にはかなり応えました〜
ガッツリお昼寝しましたよ
しっかりお布団敷いて、2時間ほど…
頭の片隅で、晩ごはんの文字がチラついてましたが、なかなか起きれず…
今日の晩ごはん
本当は、本日お買い得の鶏もも肉と日替わり特売の卵を使って、親子丼にする予定だったんです〜。
でも鶏肉を切るのすら面倒…
結局こうなりました調味料3つ!煮るだけテリテリチキン♪
調味料は3種類だけ〜煮るだけ〜で、やわらか~な鶏肉のチャーシューが、できちゃいます
酢の効果で、お肉がとってもやわらかく、さっぱりと仕上がりますよ『お酢活』実践中
それではレシピです調味料3つ!(・o・;)煮るだけテリテリチキン♪
鶏もも肉
2枚(500〜600gくらい)
★醤油
100mL
★お酢
100mL
★砂糖
60~70g
お好みでゆで卵を入れても!
手順
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①ボウルに★を入れ、混ぜ合わせます。
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②鶏もも肉を広げて丁度おさまる鍋に、鶏肉の皮を下にして入れ、①を入れ強火で煮ます。沸騰したら、中弱火にして、フタをしないで5〜6分煮ます。
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③鶏肉をひっくり返して、ゆで卵を入れ、ときどき卵を転がしながら、さらに5〜6分煮ます。
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④最後にもう一度皮目を下にして、5〜6分焦げないように煮ます。
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⑤鍋から鶏肉を取り出して、ちょっと冷ましてから切ります。
投稿者からのコメント
盛り付けました!こんな感じ〜
それでは、いっただっきま〜す
長女「甘酸っぱいね〜この味好き」
次女「お肉やわらか〜」
夫「あんなにお酢入ってるのに…ちょうどイイ味〜七味が合うわ〜」
私「お肉とキャベツをご飯にのせて、タレをかけるのもオススメよ〜」
〜アレンジ〜
★七味や一味をかけて、ピリ辛にしてもおいしいです
★ご飯の上にのせて、残ったタレをかけて、テリテリチキン丼にしたり、食パンに挟んで、サンドイッチにしてもおいしいです
★余ったタレはチャーハンやスープに使っても
今晩は、テリテリチキンゆで卵サラダほうれん草としめじのお浸しキムチ納豆もち麦雑穀ご飯わかめとネギのお味噌汁イチゴを食べました!
ごちそうさまでした
ガッツリ昼寝をしてしまい…コメントのお返しが遅くなってしまって、ごめんなさい!(__;)
最後まで読んでいただき、ありがとうございます
今日も一日お疲れ様でした
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※みやすさのために書式を一部改変しています。