簡単に作れて、抜群においしい☆炒め合わせるだけでアッという間になすがコクうまに！甘みそが豚肉となすにからんでごはんがススム一品です。
豚バラ薄切り肉
200g
なす
4個（320g）
「Cook Doきょうの大皿」豚バラなす用
1箱
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ2
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豚肉は4cm幅に切る。なすはタテ半分に切ってからひと口大の乱切りにする。
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フライパンに油を熱し、（1）のなすを入れて炒め、火が通ったら、いったん皿にとる。
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フライパンを熱し、（1）の豚肉を入れて炒め、火が通ったらいったん火を止め、（2）のなすを戻し入れ「Cook Doきょうの大皿」を加えて再び火にかけ、炒め合わせる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
