ご訪問ありがとうございます
みなさん、こんばんは！晩ごはんです
今日も暑かったですね〜
さらに夕方にはゲリラ豪雨があり、
湿度が一気に上がってムシムシです〜〜
暑い日が続いているので、最近我が家は麺多めです
今晩は、ポン酢でさっぱり♪
豚しゃぶおろしうどん(≧▽≦)を作りました。
おすすめポイント
冷凍うどん使用で簡単時短
電子レンジ加熱でラク〜
大根おろしのおかげでさっぱり
大根の消化酵素ジアスターゼが消化を促します。
豚肉でたんぱく質とビタミンB1、B2がしっかり摂れます
暑さで胃腸が弱り、食欲の落ちやすい今の時期にピッタリです。
疲労回復、夏バテ予防におすすめです
めんつゆとポン酢の比率は1:1
ポン酢を入れることで、めんつゆだけよりもサッパリ
酸味が苦手な方は、もちろんめんつゆだけでも
それではレシピです
ポン酢でさっぱり♪
豚しゃぶおろしうどん(≧▽≦)
＜材料2人分＞
冷凍うどん…2玉
豚バラ薄切り肉…160g
大根おろし…5㎝くらい（150gくらい）
★めんつゆ（3倍濃縮）…大さじ3
★ポン酢…大さじ3
★水…大さじ1
★ごま油…小さじ2
※★の調味料は混ぜ合わせておきます。
（トッピング）
万能ねぎ、大葉、かいわれ大根、トマトなど適量
＜作り方＞
①冷凍うどんを耐熱皿にのせ、600Wの電子レンジで、
重ねずに横に並べてラップをかぶせ5分加熱します。
②その間に、★を混ぜ合わせておきます。
大根をおろし、豚肉を２回に分けてゆでます。
※豚肉は沸騰しない程度のお湯でゆでると、柔らかく仕上がります。
→
③豚肉の色が変わったら、★を混ぜ合わせたところに漬けておきます。
→
④1のうどんを冷水で締め、しっかり水気を切ります。
→
⑤うどんの水気を切って器に盛り、３と大根おろし、トマト、かいわれ大根、
万能ねぎをのせます。
→
盛り付けました！こんな感じ〜
豚肉を漬けておいたつゆを適量かけ、よく混ぜてお召し上がりください。
それでは、いっただきま～す
長女「今日ぴったりじゃんさっぱり〜」
次女「お肉やわらかいねポン酢味大好き〜」
夫「メッチャクチャ旨いポン酢がいいね〜」
私「う〜んさっぱりしてておいしい〜」
食欲の落ちやすいこの時期にぴったりです
さっぱりしてて、とってもおいしいのですよ
ぜひみなさんも作ってみてくださいね
今晩は、
ポン酢でさっぱり♪豚しゃぶおろしうどん(≧▽≦)
和風ポテトサラダ
ピーマンとちりめんじゃこ、揚げの炒め物
わかめスープ
スイカを食べました。
おいしくごちそうさまでした
☆.。:･★.。:*･☆.。:*･★.。:☆.。:･★.。:*･☆.。:*･★.。
最後まで読んでいただき、ありがとうございます
今日も一日お疲れ様でした
それではお休みなさ〜い
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