【レシピあり▷▶︎右にスワイプ！】
ガチで1番美味しいパスタできました。
ニンニク好きな方は絶対に試すべきです。唸ります
『にんにくパスタ』
作ってみたい！タメになった！と言う方は
いいね👍と保存↗️(右端の鯉のぼりみたいなマーク)よろしくお願い致します！
オリーブオイル
大さじ2
ニンニク(薄切りして芽を取る)
2片
塩
少々
パスタ
100g
○めんつゆ(3倍タイプ)
大さじ1/2
○塩昆布
8g
○バター
5g
○卵(よく溶く)
1個
手順
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①冷たいフライパンにオリーブ油と薄切りにしたニンニクを入れて弱火でじっくり熱しニンニクが茶色く色付けば全て取り出し塩を振って馴染ませる。ニンニクの香りとうま味が移ったオイルは残しておく。
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②鍋に水と塩分濃度1%の塩(1ℓの水に対し塩10g)を加えて中火で沸かしたら、パスタを加えて規定の時間より1分早く茹で上げる。
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③その後フライパンにパスタと○を加え弱火で熱しながら軽く和えたらお皿に盛り付ける。砕いたニンニクチップスを振りかけて完成。
投稿者からのコメント
◆だれウマポイント◆
✔︎ニンニクはできる限り薄く切ることで中までしっかり火が通り食感の良いニンニクチップスに！
✔︎ニンニクが焦げてしまうとニンニクのみならずオイルが苦くなってしまうので焦がさないように注意！
✔︎卵はすぐに固まるので一気に熱さず、極弱火でとろみを付けるようにして和えるとトロトロに！
(詳しい作り方の動画は下記のURLから👇)
https://youtu.be/OfAe0tJ57O0
作られたら是非キャプションもしくはストーリーズで@dareuma_recipeを付けて投稿して頂けると嬉しいです👍
できる限り返信しマッチョね〜😎
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
