やみつきキャベツピリ辛甘酢漬け 作り置き

春キャベツを使ったピリ辛甘酢漬け作り置き、常備菜、ダイエット、酢キャベツ、漬物レシピ、簡単節約レシピ、無限キャベツ 作り方 [1] キャベツを切り、袋に入れる塩を入れて揉む重石を乗せて1時間置く [2] 生姜は細切りにしておく酢と砂糖を合わせておく [3] 1時間程たったらキャベツをザルにあけしっかりと水気を絞る甘酢に入れて生姜を上にのせる [4] フライパンに胡麻油を熱し唐辛子と花山椒を加熱しラー油を作る熱いうちに生姜の上に注いで混ぜる [5] タッパーなどに入れて冷蔵庫で半日漬けこむ花山椒を入れたら1週間作り置き保存出来るが半日〜3日以内が美味しく食べる目安 ■コツ・ポイント ■このレシピの生い立ち ラーパーツァイは本来白菜で作るんですが、春キャベツで作っても柔らかい甘みのある特徴が生かせて美味しかったですビールがとまりません