【爆速５分で◎ほっこり温まる】
【豆腐のカニ玉スープ】
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みなさんこんばんは＊
miiです☻
今回は寒くなってきた
今の季節におすすめの
とろりんあったか卵スープです🐣
とろみがついているので冷めにくく
あったかさも美味しさも体に染み渡ります
なんと包丁を使わないレシピ☻
寒いな〜と思ったらこれ！
ぜひお試しくださいね。
＊レシピです。
【⠀材料 2人分 】
・絹ごし豆腐………………150g（1/2丁）
・卵………………1個
・カニカマボコ………………25g
・水………………400ml
・片栗粉………………大さじ1
・細ねぎ（小口切り）………………適宜
（A）
・和風だしの素………………小さじ1
・鶏ガラスープの素………………小さじ1/2
・塩………………ふたつまみ
【手順】
下準備
・片栗粉は同量の水で溶いておく。
①鍋に水を加え火にかけ、沸いたら（A）
、ほぐしたカニカマボコを入れる。
②豆腐をスプーン等ですくいながら入れ、水溶き片栗粉でとろみをつける。
③沸いたら沸騰した状態のスープに溶き卵を回し入れ、火を止める。お好みで細ねぎを散らす。
▷POINT
・片栗粉は必ず卵を加える前に入れて下さい。
・卵はよく撹拌し、回しながら少しずつ加えるとふわふわに仕上がります。
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管理栄養士miiがつくる
毎日の暮らしに寄り添う
おうちで手づくりのからだに
やさしいごはん*°
miiのレシピは家族みんなで食べれる
比較的優しい味付けです☻
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