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HBで♡トマト&チーズのミニ食パン

HBで♡トマト&チーズのミニ食パン

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材料(ミニ食パン型6個分) 強力粉 250g 無塩バター 15g 砂糖 20g 塩 3g トマトソース+水 175ml ドライイースト 2.5g ピザ用チーズ 適量
トマトソースがあまっちゃったときなんかに・・・ 作り方 [1] ピザ用チーズ以外の材料を全てHBのパンケースに入れて、生地作りコースでスタート。型にオーブンシートを敷いておく。 [2] 生地が出来上がったら6等分にしてガス抜きをして丸め、かたく絞ったふきんをかけて15分ベンチタイム。 [3] 長方形に伸ばして、クルクル巻いてとじ、とじめを下にして型に入れる。型のふちくらいになるまで2次発酵。 [4] ピザ用チーズをたっぷりのせて、180度に予熱したオーブンで15~20分焼く。 [5] ■コツ・ポイント トマトソースだけで175gあれば、水は足さなくて大丈夫です。型にオーブンシートを敷くとき、型からはみだすくらいにしておくほうがいいです。チーズが溶けてくっつくので。中にも角切りチーズやウインナーなどの具材を入れてもおいしいです。 ■このレシピの生い立ち ピザを作ったあまりの材料で・・・。

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