COSORI公式レシピとして、@aussiebeefjp さんとの特別コラボレシピをご紹介します！
外はカリッと、中は驚くほどやわらかく仕上がる「リブロースステーキ」。
豪州産ビーフならではのジューシーさに、香り豊かな赤ワインソースが絶妙にマッチした一品です。🥩🍷
お肉は塩こしょうをふって、あとはCOSORI TurboBlaze™ 6.0L ノンフライヤーに入れるだけ。
コンロを使わず、ほったらかしで本格的なステーキが完成します。
赤ワインソースもレンジで作れるので、忙しい日にも、ちょっと特別なディナーにもぴったり✨
手順
所要時間：30分（肉を常温に戻す時間を除く）
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① 牛リブロース肉は焼く30分前に冷蔵庫から出し、常温に戻す。筋に切り込みを入れ、塩・こしょうをふる。
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② 野菜は食べやすい大きさに切り、オリーブオイルと塩を絡める。
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③ ①と②をノンフライヤーのバスケットにのせ、「グリルモード」230℃で8分焼く。焼けたら取り出し、5分休ませる。
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④ 耐熱容器に【A】を入れ、電子レンジ（600W）で1分10秒加熱して赤ワインソースを作る。
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⑤ ステーキを好みの厚さに切り、野菜とクレソンを添えて盛り付け、④のソースをかける。
投稿者からのコメント
動画制作：@hirochi_kitchen
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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