ご訪問ありがとうございます
みなさんこんばんは！晩ごはんです
今日はずーーっと雨で、頭はガンガンで買い物へ行くのも面倒だったので
冷蔵庫の余り野菜と、冷凍庫の冷凍うどんと豚こま肉を使って、
冷凍うどんとめんつゆで♪
お手軽焼きうどん♡を作りました
良く休日のお昼ご飯に作るメニューですが、今日は晩ごはんに昇格です
おすすめポイント
冷凍うどんは長期保存できるので、食べたいときにサッと作れる
しっかりコシがあるので、焼きうどんにもピッタリ
もちろんゆでうどんや、乾麺を茹でても
めんつゆと隠し味のオイスターソースで、
味がバシッと決まる
酒を入れることで、
うどんがベタベタせずに、ツルツルッと仕上がります
冷蔵庫に余ってる野菜の消費に
それではレシピです
冷凍うどんとめんつゆで♪
お手軽焼きうどん♡
＜材料2人分＞
冷凍うどん…2玉
豚肉…150g
にんじん…1/2本
たまねぎ…1/2個
キャベツ…3〜4枚
ピーマン…１個
★オイスターソース…小さじ2
★めんつゆ（3倍濃縮）…大さじ2
★酒…大さじ1
塩・こしょう…適量
かつお節…小パック１〜2袋
サラダ油…大さじ１
※野菜の種類や分量は参考までに、お好みの野菜で！
調味料の分量もお好みで調節してください。
今日はしめじとちくわも入れました
＜作り方＞
①にんじんとピーマンは細切りに、玉ねぎは薄切り、
キャベツはザク切りにします。
★は合わせて置きます。
②冷凍うどんを耐熱皿にのせ、ラップをふんわりかぶせ、
600Wの電子レンジで、4〜5分加熱します。
③フライパンにサラダ油を中火で熱し、
豚肉と玉ねぎ、にんじんを入れて炒め、軽く塩・こしょうをします。
④肉の色が変わったら、残りの野菜も加えてしんなりするまで炒めます。
⑤解凍したうどんも加えて炒め合わせたら、
★の調味料も加え麺をほぐしなが水分を飛ばすように炒めます。
↓
出来ました！こんな感じ〜
お好みでたっぷりのかつお節と紅生姜、目玉焼きをのせてお召し上がりください
マヨネーズで味変するのもおすすめです
それでは、いっただっきま〜す
長女「なんかお昼みた〜いマヨ付けるの好き〜
次女「ヤッタ〜うどんだ〜い」
夫「旨〜〜さっぱりしてるけどコクがある〜」
私「オイスターソースのおかげだね」
めんつゆとオイスターソースでとても味わい深いですよ
みなさんもぜひ作ってみてくださいね
今晩は、
冷凍うどんとめんつゆでお手軽焼きうどん目玉焼き
無限もやピー（作り置き）
『お箸が止まらない♪無限もやピー(*´∀｀*)』ご訪問ありがとうございますみなさん、こんばんは！晩ごはんです今晩は、お箸が止まらない♪無限もやピー(*´∀｀*)を作りましたもやしとピーマンなので、…ameblo.jp
厚揚げとナスのごま照り焼き
ワカメとえのき、豆腐の中華スープ
みかん柿を食べました
おいしくごちそうさまでした
☆.。:･★.。:*･☆.。:*･★.。:☆.。:･★.。:*･☆.。:*･★.。
最後まで読んでいただきありがとうございます！
今日も1日お疲れさまでした
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