定番の大根と人参の酢ナムルです🇰🇷✨
ビビンバに入れると、ビビンバが格段に美味しくなりますし、箸休めとしても最高です😋
薬膳効果
☆大根…胃もたれに、お腹の張りに、咳や痰、喉の不快感に、風邪、インフルエンザ予防に
☆人参...目の乾燥、視力低下、肝機能改善、食欲不振に、老化防止に
大根
1/4本
人参
1/2本
塩(塩もみ用)
小さじ1
(A)酢
大さじ2
(A)砂糖・ごま
大さじ1
(A)塩
少々
-
【下準備】大根→千切りにする。
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人参→千切りにする。
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【1】大根、人参をボウルに入れ、塩(塩もみ用)をもみ、10分置く。
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【2】しんなりしたら、ザルにあげ、流水で塩を洗い流して、しっかり水気を絞る。
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【3】2と【A】をよく和えたら出来上がり！
投稿者からのコメント
Point!
味付けの塩は味を見て、お好みで調整してください💁♀️
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と、キムチ、半熟目玉焼きとコチュジャンとごま油と合わせ、ビビンバに☆
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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