豚バラ薄切り肉や木綿豆腐を使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 484kcal
・たんぱく質 21.9g
・塩分 3.3g
・野菜摂取量 34g
材料 （2人分）
豚バラ薄切り肉
200g
長ねぎ
1/2本（50g）
「ほんだし」
小さじ1
木綿豆腐
1/2丁（150g）
にんじん
1/3本（40g）
[A]しょうゆ
大さじ2
[A]水
大さじ2
[A]酒
大さじ2
[A]砂糖
大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）豚肉は5cm幅に切り、ねぎは1cm幅の斜め切りにする。
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（2）ポリ袋に（1）の豚肉を入れ、「ほんだし」半量を加えてもむ。（1）のねぎを加え、残りの「ほんだし」を加えてさらにもみ込み、「豚バラ肉とねぎのほんだし漬け」を作る。
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（3）豆腐はひと口大に切り、にんじんは3mm幅の半月切りにする。
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（4）耐熱容器に（3）の豆腐・にんじん、（2）の袋の中身を入れ、Aを加えてラップをかけ、電子レンジ（600W）で5分加熱する。ラップをはずして加熱ムラがあれば混ぜ、さらに1分加熱する。
投稿者からのコメント
＊肉はなるべくばらして入れ、加熱することがポイントです。
＊「豚バラ肉とねぎのほんだし漬け」を使って「豚のねぎ塩炒め」、「塩肉じゃが」も お作りいただけます。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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