サーディンとミョウガの味噌スパゲティ

おいしい組み合わせで和風パスタ。 作り方 [1] ●は合わせておく。塩を加えたたっぷりのお湯でスパゲティを茹で始める。 [2] フライパンにオイルとにんにくを入れてじわじわ温めて香りを出す。 [3] しっかりと油を切ったサーディンを入れてあまり弄らずに表面を焼く（サーディンが大きければ適当にカットする）。 [4] ミョウガと●を加えて調味料が沸々してきたら隣の鍋からパスタの茹で汁大６～７を取って加える。 [5] 茹で上がったスパゲティの水気を軽く切ってフライパンに加える。全体を混ぜ合わせて出来上がり。 [6] お好みで七味唐辛子を振ってもおいしいです（レシピ写真）。 ■コツ・ポイント ミョウガは火を通しすぎない。最後に手順５でスパゲティと一緒に加えてもＯＫです。パスタの水は切りすぎずに具のフライパンに加えて下さい。 ■このレシピの生い立ち オイルサーディンとミョウガ、好きな組み合わせです。相性の良さそうな味付けでパスタにしました。