手羽先のカリふわオーブン焼き

材料(3人分) 手羽先 18本 *しょうがすりおろし 小さじ1 *オイスターソース 大さじ1 *ケチャップ 大さじ1 *片栗粉 大さじ1 *パン粉 大さじ3
作り方 【1】 手羽先の水分をキッチンペーパーで拭き取り、味がしみこみやすいようフォークで穴を開ける。 【2】 しょうが、オイスターソース、ケチャップ入れ、よく混ぜる。 冷蔵庫で1時間以上おく。 【3】 片栗粉を入れて混ぜる。 【4】 さらにパン粉をつけて混ぜる。 【5】 オーブンで綺麗に焼き目が付くまで焼く。 250度で30〜40分くらい。 きっかけ パン粉を使うことでカリッと焼き上がり、子どものお気に入りメニューです。