山椒風味の洋風鍋

○このレシピに使った商品 山椒香味油 ○作り方 1. 鶏肉は塩こしょう少々し、こめ油で表面を焼き、ひと口大に切る。 2. 白ネギは斜め細切り、白菜はザク切り、にんじんは4cmの長方形、菊菜は半分に切る。 3. 鍋に1.と白ネギ、白菜、にんじん、じゃがいも、ミニトマトを入れ、つゆを注いで煮る。 4. 鶏肉が煮えたら、牛乳を加え、えのきだけ、菊菜、スモークチーズをおろしながら加える。 5. 山椒香味油を振って食べる。 ○コツ・ポイント ①スモークチーズをいれることで、発酵食品同士の組み合わせでうまみが増します。