𖤐人気のもやバーグ再投稿
𖤐包丁不用！混ぜてやくだけ
𖤐ヘルシー&節約＆お弁当の作り置きにも
もやし
1袋
豚ひき肉
250g
塩
ふたつまみ
胡椒
少々
ナツメグ
少々（あれば）
卵
1個
片栗粉
大さじ3
醤油
大さじ2
みりん
大さじ2
砂糖
大さじ2
手順
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①材料をビニール袋へ入れる
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→もやしをざっと洗ってボキボキ折る
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→キッチンペーパーでしっかり水気をしぼる
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→もやバーグの材料全部ビニールへ
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②よく揉む
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→手の温度で緩くなった時は冷蔵庫で冷やすといいよ
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③お好みの大きさに形を作る
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→ 結構柔らかめなのでスプーンですくってミニバーグでも
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④タレを合わせる
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⑤油をひいたフライパンで焼いていく
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→中火で3分→裏返して3分
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⑥お酒を回しかけてすぐ蓋をして蒸し焼き
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→弱火で5分（爪楊枝とかで刺してみて中の肉汁が透明だったら火が通ってますよ〜の合図♩）
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→もやバーグを一旦容器に取り出す
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⑦タレともやバーグを絡める
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→軽くフライパンをキッチンペーパーで拭く
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→中火にかけて照り焼きタレを入れる
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→沸騰してきたらもやバーグを入れてタレと絡める
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⑧照りがでたら完成
投稿者からのコメント
𖤐もやし洗うの面倒〜って人は洗わずにそのまま袋に
入れてボキボキ折ってもいいけど、もやしは水分が
出やすいからわたしは絞りもやしが好き
𖤐タレはやや薄味なので味の濃さは調節してね
※みやすさのために書式を一部改変しています。
