鶏モモ肉
100g
トマト
1個
新玉ねぎ
1個
ヤマキ割烹白だし
50ml
水
350ml
青のり
大匙1
手順
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トマトと新玉ねぎは4つ割にします。
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鶏肉を一口大に切り分けてボウルに入れ、白だしを注ぎます。
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よくあえて10分ほど漬け込みます。
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鍋に鶏肉を漬け汁ごと入れ、トマト、新玉ねぎ、水を足して火にかけます。沸騰したら中火にして7～8分煮込みます。
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一旦冷まして味を含ませ、食べるときにもう一度あたためます。お好みで青のりをかけると、彩り、香りが楽しめます。
投稿者からのコメント
きっかけ
白だしを使って手早いメニューを作ってみました。
おいしくなるコツ
お好みで茄子や白ネギを使ってもおいしくできますよ。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
