なすと香味野菜の豚しゃぶサラダ

なすと香味野菜の豚しゃぶサラダ🍽 今日はなすを使ったサラダレシピ! 「なすと香味野菜の豚しゃぶサラダ」 のレシピをご紹介します💁🏻💓 昨日に引き続きなすレシピです🤭 なすが大好きなので、、、 夏になるとなすレシピが増えます🙇🏻‍♀️(笑) 今日は生のなすを使ったサラダ! みずみずしい食感がたまらなく美味しいです💓 豚しゃぶを合わせて食べ応えも抜群に! 香味野菜をたっぷりと入れて ポン酢とごま油を混ぜ合わせるだけなので、 とっても簡単にできちゃいます🤤 香味野菜はお家の冷蔵庫にあるものでOK! 今回はみょうがと青ねぎでしたが、 しそを入れたり、白ねぎを入れたり、、 かいわれを入れても美味しいです💓 辛いものがお好きな方は、 ラー油を入れるとピリ辛でさらに美味しいです🤤 おつまみにもぴったりなので、 ぜひ作ってみてください💓 ▷材料(2~4人分) ・なす 2本 ・豚バラ薄切り 120g ・みょうが  1本 ・青ねぎ 適量 ・ポン酢 大さじ3 ・ごま油 小さじ2 ・いりごま 適量 ▷下準備 ・なすは長めの短冊に切って、水にさらしておきます。 ・みょうがは縦半分に切って斜め薄切り、青ねぎは小口切りにしておきます。 ▷作り方 ①豚バラはお湯に入れて火を通し、冷水でしめておきます。なすは塩(小さじ½)を振って塩もみし、水分が出てきたら水気を絞ります。 ②ボールに豚バラ、なす、みょうが、青ねぎ、ごま油、ポン酢、いりごまを入れて混ぜ合わせたら完成👏🏻💓 今の時期が旬の新生姜を入れると とっても美味しいです🤤🤤 (今回は家になかったので入れてないです🤦🏻‍♀️💦) なすってなんでこんなに美味しいんですかね🤣💓 毎日食べても飽きないです。(笑) 水なすの漬物が食べたくてしょうがない、、 あんまりスーパーに水なすが売れてないので、 見つけたら買って作ってみます💓 今日もご覧頂きありがとうございました😊 . #なすと香味野菜の豚しゃぶサラダ #なすレシピ #豚しゃぶ #豚しゃぶサラダ #みょうがレシピ #青ねぎレシピ #香味野菜 #香味野菜レシピ #簡単サラダ #サラダレシピ #なすのサラダ #ポン酢レシピ #ミツカン #料理好きな人と繋がりたい #栄養士ごはん #栄養士レシピ #地産地消 #島根県産 #器好きな人と繋がりたい #アレンジレシピ #毎日レシピ #簡単レシピ #おつまみレシピ #夏バテ防止レシピ #