材料（4人分）
鶏もも肉 400g
玉ねぎ 1/2個
A 味噌 大さじ2
A 砂糖 大さじ1
A 酒 大さじ1
マヨネーズ 大さじ2
作り方
[1] 玉ねぎは、繊維を断つように横半分に１度切ってから縦に細めに切る。
[2] マヨネーズを熱したフライパンに、1の玉ねぎと、食べやすい大きさに切った鶏肉を入れて焼いていく。
[3] 鶏肉の表面がこんがりと焼けてきたら、混ぜ合わせたAを加え、蓋をして5分程度蒸し焼きにする。
[4] 肉が縮んで火が通ったら、蓋を開け強火で一気にガーッと焼いたら出来上がり！
きっかけ
翌日の弁当のおかずにもなるように。
おいしくなるコツ
最後に強火にかけガーッと焼く！
