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《うちの定番》ペペロンチーノ

《うちの定番》ペペロンチーノ

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材料

(1人分)
  • パスタ
    100g
  • 長ネギ(日本食材)
    30g
  • トマト(日本食材)
    中玉1個
  • バジル
    10枚程
  • ケッパー
    大さじ1位
  • 茹で汁
    100ml
  • オリーブオイル(イタリア)
    大さじ2と大さじ1
  • ニンニク
    1片
  • 唐辛子
    1本
  • 少々
  • パセリ

手順

  • 【1】 パスタを茹でている間にフライパンオリーブオイル大さじ2、ニンニク、唐辛子を入れて火にかけます!ニンニクの香りがオリーブオイルにうつったらニンニクを取り除きます!
  • 【2】 1に長ネギ、ケッパーを入れて炒めます!
  • 【3】 2にトマトを入れて軽く塩を振り炒めます!
  • 【4】 3に茹で汁、硬めに茹でたパスタを入れてよく混ぜ合わせます!
  • 【5】 4にバジルを入れて混ぜ合わせたら塩で味を整えます!最後に追いオリーブオイル大さじ1を入れて混ぜ合わせたら完成です!お皿に盛りお好みでパセリをかけてください!

投稿者からのコメント

きっかけリピレシピです おいしくなるコツフライパンでパスタと具材をよく混ぜ合わせてください! 後は美味しくなーれと心から願ってくださいね!
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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