材料(1人分)
パスタ 100g
長ネギ(日本食材) 30g
トマト(日本食材) 中玉1個
バジル 10枚程
ケッパー 大さじ1位
茹で汁 100ml
オリーブオイル(イタリア) 大さじ2と大さじ1
ニンニク 1片
唐辛子 1本
塩 少々
パセリ お好みで
作り方
【1】 パスタを茹でている間にフライパンオリーブオイル大さじ2、ニンニク、唐辛子を入れて火にかけます!
ニンニクの香りがオリーブオイルにうつったらニンニクを取り除きます!
【2】 1に長ネギ、ケッパーを入れて炒めます!
【3】 2にトマトを入れて軽く塩を振り炒めます!
【4】 3に茹で汁、硬めに茹でたパスタを入れてよく混ぜ合わせます!
【5】 4にバジルを入れて混ぜ合わせたら塩で味を整えます!
最後に追いオリーブオイル大さじ1を入れて混ぜ合わせたら完成です!
お皿に盛りお好みでパセリをかけてください!
きっかけ
リピレシピです
おいしくなるコツ
フライパンでパスタと具材をよく混ぜ合わせてください!
後は美味しくなーれと心から願ってくださいね!