バナナや小麦粉を使った人気のデザート・菓子レシピです。
■調理時間 30分
■栄養情報(1個分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 111kcal
・たんぱく質 2g
・塩分 0.1g
・野菜摂取量 4g
■材料（10個分）
・製菓用チョコレート 30g
・バター（食塩不使用） 40g
・バナナ 1本
・レモン汁 少々
・三温糖 30g
・卵 1個
[A]薄力粉 100g
[A]ベーキングパウダー 小さじ1/2
・ミントの葉 20枚
・シナモンスティック 適量
＊分量は直径５ｃｍ・高さ３ｃｍのカップ型１０個分です。
■つくり方
（1）チョコレートは粗く削る。バターは室温でもどし、やわらかくする。バナナはフォークでつぶし、レモン汁をふる。オーブンは１７０℃に予熱する。
（2）ボウルに（１）のバターを入れ、三温糖を少しずつ加え、泡立て器か、ハンドミキサーでクリーム状にし、溶き卵を少しずつ加え混ぜ合わせる。
（3）（１）のチョコレート・バナナ、合わせてふるったＡ、ミントの葉を加え、ゴムベラで混ぜ合わせる。
（4）型（直径５ｃｍ・高さ３ｃｍのカップ型１０個）に（３）を流し入れる。
（5）１７０℃に温めたオーブンで（４）を５分ほど焼き、３等分に折ったシナモンスティックを刺し、さらに１０分ほど焼く。
