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かつおと新玉ねぎ、レタスのサラダ

かつおと新玉ねぎ、レタスのサラダ

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新玉ねぎやレタスを使った人気の主菜レシピです。 ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 129kcal ・たんぱく質 12.3g ・塩分 0.8g ・野菜摂取量 96g ■材料(2人分) ・かつお・切り身 100g ・新玉ねぎ 1/2個 ・レタス・2~3枚 100g ・「ピュアセレクト コクうま 65%カロリーカット」 大さじ1 [A]プレーンヨーグルト 大さじ2 [A]「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」 大さじ1 [A]「瀬戸のほんじお」 小さじ1/4 ・粗びき黒こしょう 少々
■つくり方 (1)かつおはゆでて、ザルに上げて粗熱が取れたら、ほぐしておく。玉ねぎは薄切りにし、冷水に入れて軽くもみ洗いして水気をきる。レタスは1cm幅に切る。 (2)ボウルに「コクうま」、Aを入れて合わせ、(1)のかつお・玉ねぎ・レタスを加えて混ぜ合わせる。 (3)器に盛り、粗びき黒こしょうをふる。

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