新玉ねぎやレタスを使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 129kcal
・たんぱく質 12.3g
・塩分 0.8g
・野菜摂取量 96g
■材料(2人分)
・かつお・切り身 100g
・新玉ねぎ 1/2個
・レタス・2~3枚 100g
・「ピュアセレクト コクうま 65%カロリーカット」 大さじ1
[A]プレーンヨーグルト 大さじ2
[A]「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」 大さじ1
[A]「瀬戸のほんじお」 小さじ1/4
・粗びき黒こしょう 少々
■つくり方
(1)かつおはゆでて、ザルに上げて粗熱が取れたら、ほぐしておく。玉ねぎは薄切りにし、冷水に入れて軽くもみ洗いして水気をきる。レタスは1cm幅に切る。
(2)ボウルに「コクうま」、Aを入れて合わせ、(1)のかつお・玉ねぎ・レタスを加えて混ぜ合わせる。
(3)器に盛り、粗びき黒こしょうをふる。