レンジで作り置き！切り干し大根と鶏肉と絹厚揚げの煮物
レンジで出来て簡単✨✨
作り置きにオススメです😊
切り干し大根は戻さずに栄養も旨味も逃しません👍👍
薬膳効果
☆切り干し大根..体に溜まった余分な脂肪の代謝に、胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪予防に
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に
☆絹厚揚げ(豆腐)…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに
鶏もも肉
500g
絹厚揚げ
2枚
切り干し大根
50g
(A)めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ5
(A)みりん
大さじ2
(A)鶏ガラスープの素
小さじ2
ごま
お好みで
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【下準備】鶏もも肉→ひと口大に切る。
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絹厚揚げ→角切りにする。
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【1】耐熱容器に【A】を入れて混ぜ、鶏もも肉、絹厚揚げを入れて全体に絡める。
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【2】切り干し大根をザルに入れて洗い、キッチンバサミで食べやすく切り、絞らないでそのまま1の上に乗せ、ふんわりラップをかけて、電子レンジ600wで6分半加熱する。
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【3】取り出して全体を混ぜたら、再度ラップをかけて4分半加熱。そのまま10分置いたら全体を混ぜ、一度冷ましたら出来上がり！(加熱不十分な場合は30秒づつ追加してください。)お好みでごまを振ります。
投稿者からのコメント
Point!
☆加熱後、全体を混ぜてから1度冷ます事で味が馴染みます😊
☆冷蔵庫で3日保存出来ます👍
☆絹厚揚げは1枚150gのものを使っています💁♀️
☆めんつゆ2倍濃縮の場合は大さじ7.5になります💁♀️
☆めんつゆ4倍濃縮の場合は大さじ3.5に水を大さじ1.5足してください💁♀️
レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬*゜
https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/396605
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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