コロンと小粒なクッキーをカラフルに作って クリームの代わりにマシュマロをサンドしてみました。ホワイトデーにも ぴったり！
材料
バター
各50g
粉砂糖
各30g
■☆ココアバージョン
小麦粉
65g
ココアパウダー
5g
アーモンドプードル
20g
■☆イチゴバージョン
小麦粉
65g
イチゴパウダー
5g
アーモンドプードル
20g
マシュマロ(小粒)
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
-
バターを室温に戻して 柔らかくしておく(レンジで500w20秒ほどかけて柔らかくしてもOK)
-
空気を含ませるように バターをよく混ぜたら 粉砂糖を入れて よく混ぜる。
-
①〜②を2つのボウルに作る。
-
☆ココアパウダー・小麦粉・アーモンドプードルを合わせたものを 片方のボウルにふるい入れ さっくり混ぜる。
-
☆イチゴパウダー・小麦粉・アーモンドプードルを合わせたものを もう片方のボウルにふるい入れて さっくり混ぜる。
-
④ ⑤の生地をラップに包み 棒状にして冷蔵庫で1時間くらい休ませる。
-
170℃にオーブンを予熱開始。その間にクッキー生地を小さく 丸くして オーブンシートをひいた天板に並べていく。
-
オーブンで15〜17分焼く。焼きたては柔らかいので崩れやすいですが 気をつけて マシュマロをサンドしていく。
-
※クッキーの熱でマシュマロが溶けて のりの代わりをしてくれます！
-
そのまま冷まして 仕上げに粉砂糖をかけて 完成！
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
■このレシピの生い立ち
ホワイトデーのお返しの代表的な マシュマロとクッキー！合わせちゃいました！クリームサンドより型崩れの心配もないので 持ち運びもしやすいです！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
