コロンとマシュマロサンドクッキー

コロンと小粒なクッキーをカラフルに作って クリームの代わりにマシュマロをサンドしてみました。ホワイトデーにも ぴったり！ 作り方 [1] バターを室温に戻して 柔らかくしておく(レンジで500w20秒ほどかけて柔らかくしてもOK) [2] 空気を含ませるように バターをよく混ぜたら 粉砂糖を入れて よく混ぜる。 [3] ①〜②を２つのボウルに作る。 [4] ☆ココアパウダー・小麦粉・アーモンドプードルを合わせたものを 片方のボウルにふるい入れ さっくり混ぜる。 [5] ☆イチゴパウダー・小麦粉・アーモンドプードルを合わせたものを もう片方のボウルにふるい入れて さっくり混ぜる。 [6] ④ ⑤の生地をラップに包み 棒状にして冷蔵庫で1時間くらい休ませる。 [7] 170℃にオーブンを予熱開始。その間にクッキー生地を小さく 丸くして オーブンシートをひいた天板に並べていく。 [8] オーブンで15〜17分焼く。焼きたては柔らかいので崩れやすいですが 気をつけて マシュマロをサンドしていく。 [9] ※クッキーの熱でマシュマロが溶けて のりの代わりをしてくれます！ [10] そのまま冷まして 仕上げに粉砂糖をかけて 完成！ ■コツ・ポイント ■このレシピの生い立ち ホワイトデーのお返しの代表的な マシュマロとクッキー！合わせちゃいました！クリームサンドより型崩れの心配もないので 持ち運びもしやすいです！