美味しく鉄分補給！＊新生姜と鶏レバーの甘辛煮＊
新生姜をたっぷりいれて、美味しく鉄分補給💪
甘辛味で、成長期の子供にも大人気😋
作り置きにもオススメです👍
薬膳効果
☆鶏レバー...疲れ目に、肝機能改善、貧血に、小児栄養不良に
☆生姜...風邪の初期症状に、食欲不振に、浮腫みに。
新陳代謝を高めて体を温めます。
中毒予防や解毒作用に。
材料 （4人分）
鶏レバー(ハツ付き)
600g
新生姜
80g
(A)砂糖・酒・みりん・オイスターソース・醤油
各大さじ2
(A)水
大さじ4
ブラックペッパー
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【下準備】鶏レバー(ハツ付き)ハツとレバーを切り離し、レバーは2～3等分に切ります。ハツは縦に切り目を入れて開き、白い脂肪と血の塊を取り、洗い流す。レバーも水でよく洗い、血の塊は取り除き、共にたっぷりの水に10分浸けます。
-
-
新生姜は皮付きのままスライスします。
-
-
【1】鍋に【A】を煮立て、水気を切った鶏レバー(ハツ付き)と、新生姜を入れ、落し蓋をして弱火で30分煮たら出来上がり！
-
-
お好みでブラックペッパーを振ります♡
#レシピ
#簡単レシピ
#cooking
#japanesefood
#homecooking
#recipe
#やみつきレシピ
#フーディーテーブル
#ネクストフーディスト
#nadia
#nadiaartist
#nadiaレシピ
#love
#follow
#일본음식
#레시피
#가정요리
#homecookingisthebest
#薬膳漢方マイスター
#フードオーガナイザー
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
