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**ハムのマリネ**

**ハムのマリネ**

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材料 ■【基本のマリネ液】 オリーブオイル(サラダ油でも可) 2/3カップ 酢 1/3カップ 塩 小さじ2/3 粗引きブラックペッパー 少々 ■【具材】 薄切りロースハム 8~10枚 玉ねぎ 1個 パセリ 少々
基本のマリネ液さえ押さえておけばアレンジ自由!色々マリネっちゃお♬ 作り方 [1] 【下準備】ハムは4等分に(1枚を十字に…)切る。玉ねぎは縦半分に切って、薄くスライスしておきます。 [2] 【マリネ液】ボウルにオリーブオイルと酢をいれ、泡立て器でよく混ぜます。 [3] 全体に混ざってきたら、塩、コショウを加え、白っぽくなるまでよく混ぜ合わせます。 [4] タッパーに玉ねぎ→ハム→玉ねぎ→ハム…と交互に入れ、③のマリネ液を上から注ぎ入れます。 [5] タッパーの蓋をして冷蔵庫で半日程寝かせ、味をしみ込ませます。 [6] ※全体に味がしみ込むよう、途中で1、2回混ぜ合わせて下さいね*^^* [7] お皿に盛りつけ、みじん切りにしたパセリをのせました♪ ■コツ・ポイント 具材はスモークサーモン・蒸し鶏・生ハム・オリーブ…ナドナドお好きな物でOK!マリネ液を覚えておくと『チョット一品欲しいなぁ』って時に凄く便利ですよ(◯3◯)♡是非オリジナルマリネを作って楽しんで下さい♬ ■このレシピの生い立ち 冷蔵庫にあると便利なもの…チョット一品欲しい時に便利なもの…おぉ!マリネだぁ♡

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